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牛肉肉粽推薦--【良金牧場】XO醬牛肉霸王粽禮盒開箱

大家好，我是大貓咪！ 每逢端午佳節，空氣中總是瀰漫著肉粽的香氣，你準備好享受美味的粽子盛宴了嗎？

在這個和家人團聚、共享美食的特別節日，大貓咪要介紹一款絕對不容錯過的

👉👉👉【良金牧場】XO醬牛肉霸王粽禮盒，

是全台唯一金門酒槽溫體牛肉粽唷！！

這個禮盒很應景，獨特的長條形狀，超大器的，

外包裝還印有龍舟，非常可愛又具有霸氣，有過節的氣氛，

這款禮盒內含六顆XO醬牛肉霸王粽，總重約1440公克，

不僅適合作為送禮之用，也是自己享受節日美食的絕佳選擇哦！

【良金牧場】是金門地區著名的牧場品牌，以高粱酒糟養殖黃牛聞名，

生產各種令人垂涎的商品，包括牛肉乾、牛肉鍋和牛肉麵等，深受金門居民和遊客的喜愛。

這家牧場的特色之一是他們飼養的牛隻，不是普通的牛，而是由金門100%酒糟所飼養的酒糟牛，

政府鼓勵民間飼養牛隻以消耗大量的酒糟，這樣能避免酒糟的浪費，也成為了一大特色，

【良金牧場】成為了金門唯一的在地肉品加工廠，也是金門牛肉乾的知名品牌之一。

更值得一提的是，【良金牧場】是金門唯一的循環養殖牧場，

他們使用金門酒糟飼養牛隻，堅持衛生標準離地屠宰，專屬冷藏車運載，並且在新鮮牛肉的分級和切割方面具有專業水準，

工廠通過ISO22000與HACCP國際驗證，嚴格控制製程，確保產品的品質和安全，吃起來特別的安心。

這款XO醬牛肉霸王粽，是全台唯一金門酒糟牛肉製作的肉粽，

採用當日現宰的溫體牛肋條及鮮脆多汁的酒糟牛肚，搭配私房配方的滷製方式，

確保肉質保持鮮嫩多汁，不會過於柴硬，整個滷製的口感也不會死鹹，而是充滿了香氣，還帶有一絲回甘。

在製作過程中，主廚以獨門的XO干貝醬和香Q糯米進行拌炒，使粽子充滿濃郁的香味和口感，

不僅如此，XO醬牛肉霸王粽還加入了飽滿多汁的香菇和香甜栗子，這些食材的結合為粽子帶來更豐富的口感和層次感，

每一口都能品味到牛肉、牛肚的鮮美、糯米的Ｑ彈、香菇的鮮嫩和栗子香甜的獨特風味，帶來無比的味蕾享受。

XO醬牛肉霸王粽食用方式相當便利，可以直接取出冷藏的粽子，無需事先解凍，並選擇以下兩種方式進行加熱：

電鍋蒸煮 ➪ 將粽子放入電鍋的蒸籠中，加入適量的水，選擇蒸煮功能並設定時間（一般約15-20分鐘），待蒸煮完成後，取出粽子，稍微冷卻一下後即可食用。

微波加熱 ➪ 將粽子放入適合的微波爐容器中，以中高火加熱，根據個人微波爐的功率和粽子的數量設定加熱時間，確保均勻受熱，加熱完成後，讓粽子稍微冷卻一下即可享用。

經過蒸煮後，XO醬牛肉霸王粽散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴，粽子的外層粽葉變得柔軟，散發著淡淡的竹葉香氣，充滿了田園間清新的氛圍。

每顆粽子料多味美，都要爆餡了，糯米經過蒸煮後變得軟糯，充滿彈性，濕潤飽滿，讓人食指大動，口水流不停XD。

牛肋條肉質豐腴且多汁，口感有彈性而又軟嫩，咬下去時能感受到牛肉的鮮甜和濃郁的肉汁，帶有一定的嚼勁，讓人愛不釋口。

酒糟牛肚具有爽脆的口感，質地韌度適中，咬起來有嚼勁，它經過滷製後吸收了完美的風味，同時保持著牛肚的鮮嫩和彈性，品嚐時感受到豐富的口感層次。

糯米是粽子的主要成分之一，經過蒸煮後變得軟糯而Q彈，有獨特的黏性，咬下去時，能感受到糯米的細緻口感和微甜的風味，搭配著XO干貝醬及料多味美的內餡，為粽子增添了飽滿的口感。

香菇質地鮮嫩，口感較軟，帶有自然的嚼勁，散發著濃郁的香氣，吃下去時能夠感受到香菇的鮮香和濃厚的味道，多汁的口感超好吃的。

香甜栗子具有堅果的質地，質感鬆脆而濕潤，咬下去時，能夠感受到栗子的滑順口感和濃郁的甜味，帶給粽子滿滿幸福口感。

XO醬牛肉霸王粽的口感令人驚艷，牛肉的鮮嫩多汁與糯米的香Q口感相輝映，而XO干貝醬、香菇和栗子的加入更豐富了整個粽子的風味，加熱後，粽子釋放出誘人的香氣，好吃到不要不要的。

以上分享，為本人試用過後之體驗心得，無任何販售、商業行為，僅供參考。