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頂級日曬工藝鹽之花--【台塩生技】地中海頂級薄片鹽開箱

大家有聽過王力宏的一首歌＜柴米油鹽醬醋茶＞嗎？

其中的兩句：柴米油鹽醬醋茶，一點一滴都是幸福在發芽！

當大貓咪在廚房做菜給心愛的家人吃時，就有這種感覺，

尤其是在加鹽巴時，輕輕灑入料理內，調和出完美的風味，就像加入滿滿的愛一樣，

看到家人吃著菜餚時開心的表情，也充滿了成就感，所有的辛苦都是值得的呀！

今天大貓咪要來分享👉👉👉【台塩生技】地中海頂級薄片鹽，

來自西班牙地中海生態保護區的頂級日曬海鹽，

珍貴手工採收，獨特鑽石片狀，頂級日曬工藝鹽之花，

不論搭配什麼料理，都能提升料理質感，增添食物風味，妝點生活品味，

是各式肉類、海鮮、蔬菜百搭好夥伴，居家不可或缺的調味料！！

【台塩生技】地中海頂級薄片鹽抵加啦！紙盒的包裝，設計非常有質感，台塩嚴選，果然品質、風味都很高檔，連包裝都好精緻，

盒子側邊也有產品的使用方式說明，不論是料理、當沾醬、做甜點、妝點食材，通通都適用，

而且產品沒有加碘，對於有些不能攝取太多碘的朋友們是一大福音，可以放心的食用。

外包裝盒有清楚的營養標示及有效期限，未開封可以保存5年喔！

打開盒子，可以看到地中海頂級薄片鹽本尊，蓋子上有封條封緘，確保未開封及品質。

【台塩生技】這款地中海頂級薄片鹽地中海頂級薄片鹽，跟市面上的鹽，很不一樣，

嚴選「西班牙地中海生態保護區」純淨海水日曬製成，

在天然曬鹽的過程中，有部分的海鹽於滷水表面結晶析出，

這些表面析出的氯化鈉晶體呈現了中空的四角柱形狀，也就是大家說的金字塔、或是鑽石形狀，

而這些鑽石形狀鹽晶聚集一起，遠遠看起來就像雪花一樣，

因此又有一個很美的名字，叫做「鹽之花(Fleur de sel)」，

要生產這種薄片鹽結晶，氣候條件相當嚴苛，所以產量非常稀少，

而且必須耗費大量人力，在它沉積前以傳統手工方式採收，當然也是最珍貴的鹽。

【台塩生技】地中海頂級薄片鹽，品質、美味各方面自是不在下，

獲得INTERECO有機認證，原廠具BRC及ISO國際品質安全標準認證，

臺鹽也嚴格把關品質，符合台灣食品衛生標準，安心有保障，

產品更榮獲世界級米其林三星餐廳『El Cellerde can Roca』主廚Joan Roca的推薦，

現在只要去七股鹽山、通霄觀光工廠、台鹽生技門市，或是台鹽線上購都可以買到，

在台灣就能品嚐到世界級的美味，是不是超幸福的呀！

可以看到頂級日曬工藝鹽之花，獨特鑽石片狀，超漂亮的，

結晶大而完整，沒有什麼碎片，非他牌薄片鹽所能比擬。

地中海頂級薄片鹽不宜加熱久煮，比較好的方式是料理完成後用沾、撒方式來食用，增添食物的風味及口感，

薄片鹽的結構鬆脆，用手就可以捏碎，

我們家會習慣輕灑在料理上，這樣可以品嚐薄片鹽細緻爽脆的口感，

而且柔和鹹味融入食材中，更可襯托食材原味，為料理增添不同的樂趣與品味。

大貓咪在做料理時就有發現，這款薄片鹽相當的柔軟細膩，

溶解度也比一般調味品及其他種鹽快速，能更快的釋出味道，

只需用量少少，就可以增強料理風味，釋放出多層次的甘鹹味，

而且地中海頂級薄片鹽含多種礦物元素及微量元素，

口感獨特又多層次，料理吃起來更加美味會回甘，口感變很好，

用沾的，直接擺在盤子旁妝點一下，獨特細緻的結晶超美的，

整個料理立馬升級，味覺、視覺雙重享受，實在是家家餐桌上必備的好物。

【台塩生技】是大家的好朋友，從傳統海鹽起家，歷經70年的淬煉，善用海洋生技研發優勢，打造各種優質產品，還持續創新，豐富消費者生活，品質好的產品，當然是要大推一下囉！

今天就用冰箱現有的食材來做幾道家常菜， 只要這一瓶地中海頂級薄片鹽，就能增添美味，一秒變大廚XD。

【材 料】【台塩生技】地中海頂級薄片鹽、雞腿肉、梅花豬肉、白帶魚、牛蕃茄、萵苣、甜椒、蒜片

嫩煎雞腿佐時蔬

【作法1】用平底鍋將雞腿肉整片煎到香酥，起鍋將雞腿肉切成好入口的小塊狀，再放入平底鍋煎，

注意雞腿的各個角度都要煎到，可以增加外表的酥脆口感，最後加入蒜片煎至焦黃，就可以裝盤備用，

【作法2】接著料理蔬菜部分，加入萵苣拌炒，再加入甜椒炒熟即完成，

記得要先熄火，起鍋前再加入薄片鹽後拌均勻即可。