【堂記水產】--野生厚切一口烏魚子+花枝丸+干貝丸花枝蝦丸
春節過年最棒的就是與家人團聚，還有利用假期拜訪親朋好友，不過大貓咪每年都要為準備年菜及選擇年節送禮大傷腦筋
今年阿爸忽然說好想念烏魚子的美味，給了大貓咪好靈感，立刻拿出美食口袋名單，訂購了【堂記水產】--野生厚切一口烏魚子禮盒及店家熱賣的人氣商品花枝丸、干貝花枝蝦丸，回來試吃一下，結果全家拍手叫好，就請大家跟著大貓咪一起開箱來品嚐美味吧！
說到【堂記水產】創立於1970年，已經陪伴大家走過50多個年頭， 創辦人「傳承」阿公對食材的龜毛與堅持、「保有」爸爸叔叔們要求的食安與品管、「創造」創意與高質感的堂記水產
令人感動ㄋㄟ，【堂記水產】保留了所有最好的精華，經年累月堅持繁瑣講究的水產製作工序，才能讓每一口都牽繫著懷念與食材的純粹美好
堂記水產的商品都是由產地直送，新鮮掛保證，以堂記水產50年的經驗，透過處理程序及料理工法，將新鮮精華包覆在產品中
產品也會定期送SGS檢驗，對消費者更有保障，吃起來更安心
包裝配送也很講究，像野生厚切一口烏魚子禮盒內的一口烏魚子、花枝丸、干貝花枝蝦丸都是用真空包裝封裝，讓消費者能品嚐到食材最新鮮的狀態，用保麗龍盒完整包裝，採冷凍配送，確保配送品質及鮮度
野生厚切一口烏魚子
「野生厚切一口烏魚子」採用禮盒包裝，黑色鑲金色圖案及字體設計，精緻有質感，從正面就可以看到一口小包裝的烏魚子
禮盒背面有營養表示、成分、製造日期、保存方式、食用方法、廠商等資訊，還貼心附上FB粉絲團及Line的QR Code，方便查詢
大貓咪很喜歡這個禮盒的包裝，手提式禮盒設計，質感好，簡約大方，沒有太繁複的包裝浪費，蠻適合年節送禮，用來孝敬長輩、送朋友或送客戶，都很適合，送禮自用兩相宜
盒內有15片的一口烏魚子，每一小包都是獨立真空包裝，上方有切口設計，方便好撕開
堂記水產精選重量四兩以上，油脂豐富、厚度飽滿的野生烏魚子炙燒，也比一般烏魚子熟成更多天，秉持最講究的製作工序，保留食材的所有精華，就是這樣才能成就更不凡美味啊~
厚度也是很講究，手工厚切至最佳口感厚度，讓每一口都是完美比例
帶有自然香氣的野生厚切一口烏魚子，單吃就超美味啊！
色澤很漂亮，熟度剛好，香氣濃厚，口感紮實彈牙，油脂豐富，不會黏牙，緊實綿密飽滿，齒頰留香
而且不死鹹，濃醇海味香甜，沒有腥味，香Ｑ彈牙，慢慢咀嚼越散發濃郁的香氣，香甜可口，很過癮
讓人忍不住一口接一口，完全停不下來，超級涮嘴的
貼心厚切一口包裝，隨手撕開就能立即享受頂級美味，不論是宵夜、零食、追劇、解饞、茶點、配酒，都是濃郁香醇，滿滿的海滋味
吃的時候才拆開，能維持新鮮品質，也方便外出攜帶分享，想吃的時候隨時隨地都可以來一包
大貓咪創意吃法，烏魚子搭配青蒜、蘋果切片佐櫻桃，入口後鹹甜、清脆、微嗆滋味交錯，很有層次感 ，有蛋白質、有水果、有蔬菜，營養又可口
滿滿果汁香甜、烏魚子海味又清爽的口感，吃了唇齒留香，真的是太好吃了，連阿爸、阿母都讚不絶口，說真是令人想念的幸福好滋味~
花枝丸(600g)
真材實料，超大顆的花枝丸，一包裡面有16顆，一顆約37.5g（1兩），真是令人讚嘆
而且還沒切開 ，就看得到爆出來的花枝，都是產地直送，超新鮮，海味十足
大貓咪用氣炸烤箱料理，不用解凍就可以氣炸囉！設定200度，約氣炸15-18分鐘，烹調方式簡單方便，又沒有油炸的油膩，健康無負擔
登~登~登~登~主角花枝丸登場，這賣相也太棒了，要不是太燙了，真想一口吃下去
氣炸後完美的金黃色澤，外皮酥酥脆脆，裡層還是芯軟的口感，帶著花枝的嚼勁，超級美味的，而且有自然的大海鮮甜，不需要再沾任何調味料哦！
吃過就會上癮，這真的是大貓咪吃過最爆料的花枝丸
切開來看，有沒有看到滿滿的花枝啊？不誇張，真的每一口都吃得到花枝，而且是大塊大塊的花枝
連魚漿也是真材實料，吃起來沒有粉粉的感覺，搭配上花枝的鮮甜，飽滿Ｑ彈好滋味在嘴裏磞開，真是大大滿足，不禁一口接一口
干貝花枝蝦丸(600g)
也是超級令人驚艷的，用料不手軟，從外表看就看得到紅通通的蝦子及雪白的花枝，澎湃大器，料真味美
干貝花枝蝦丸本人也是超級大顆，一包裡面有16顆，一顆約37.5g（1兩）
內含干貝、花枝、蝦子等豐富食材，真材實料，大家看看，每個角度都看得到大塊花枝及蝦肉，是整隻的蝦子吔！
同樣也是跟著花枝丸用氣炸烤箱料理，出爐囉！也太美了啦！大貓咪廚藝更上層樓，火候控制的剛剛好（哈哈）
干貝花枝蝦丸看起來油亮油亮的，但吃起來一點都不油哦！吃得到蝦子的鮮嫩，花枝的Q彈，干貝的甜美，三個願望一次滿足
有沒有看到滿滿的花枝、干貝及蝦子啊？料多到爆炸，自然滑嫩，口感Q彈豐富，每一口扎實滿足，這兩款丸子一端出來就被秒殺，大人、小孩都超愛，無法抗拒丸子魅力
假日有時我們家也會簡單的煮個麵，一定要加花枝丸及干貝花枝蝦丸，增添美味，湯頭變得很鮮甜，讓平淡的麵立馬升級
湯汁滲透到丸子裏，鮮嫩好吃，而且就算是加在麵裏或湯裏，好滋味一樣沒有變淡，大貓咪最不喜歡那種一煮就軟爛沒味道的丸子了，這二款完全不會
經過這一連串的試吃，結果全家都說超好吃的，拍手叫好，一致通過，阿爸已經叫我趕快追加訂購了，還請阿母清理冰箱空間好迎接美味的到來，大貓咪也樂得不用為年菜及送禮挑選煩惱
【堂記水產】的評價也是超優的，有五星評價呢！有興趣的冰友們(台語)趕快把它列入口袋名單，也可以到ＦＢ粉絲頁瀏覽一下囉~
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