DIY最強宵夜--
虎留香正宗原味 螺螄粉開箱
嗨，大家好！我是大貓咪，
你也有過那種凌晨肚子餓、打開冰箱卻只剩醬油跟過期優格的無助時刻嗎？
哈哈，我有，常常有～尤其當忙完工作後已是深夜，電視上剛好又播起旅遊節目介紹柳州街頭小吃，
畫面中熱氣騰騰的一碗酸辣螺螄粉，簡直讓人餓到想立刻訂張機票衝去現場排隊……
但現實是我還在沙發上裹著毯子，窗外下著雨，連樓下便利商店都懶得走，
這時候，櫃子裡那包👉👉👉【虎留香】正宗原味 螺螄粉 ，
就像英雄登場一樣，讓我重燃生的希望（以及肚子的興奮）🤣🤣。
說真的，第一次嘗試螺螄粉的時候我也是抱著戒慎恐懼的心情，
畢竟那傳說中「臭香臭香」的獨特氣味，有人愛到骨子裡，也有人聞到就頭也不回地逃，
但自從吃過幾款不同品牌後，我也慢慢修練出一套屬於自己的螺螄粉SOP。
而這次開箱的這款【虎留香】正宗原味 螺螄粉 ，真的是讓我一吃就愛上，
湯頭香氣濃郁、酸香平衡不嗆口，辣得過癮卻不傷喉嚨，
最讓我驚艷的是，它居然是特別為台灣人口味研發的版本吔！
難怪在網購界人氣熱銷，口碑超好，虎留香評價會飆升完全是實至名歸。
如果你對螺螄粉的第一印象還停留在「很臭、很辣、很重口味」，
那我真心建議你可以從【虎留香】正宗原味 螺螄粉開始入門，
它的風味設計對新手超級友善，卻又保留了那種讓老饕也點頭的靈魂「臭香」層次，吃過真的會上癮！
一口虎留香，整碗都喝光！為台灣人量身訂做的「靈魂湯粉」
(以上圖片截自官網)
【虎留香】這品牌名字霸氣中帶點幽默， 口號是：「一口虎留香，整碗都喝光」，
這大貓咪可以掛保證，因為我第一次開嗦的時候，
真的吃到連一滴湯都不剩， 完食的當下只有滿足二字可以形容，
【虎留香】正宗原味 螺螄粉完全就是像一碗端上桌後香氣撲鼻、會讓人忍不住一嗦再嗦的美味粉品，
他們主打 專為台灣人量身研製的口味 ，不是硬生生把柳州的原味照搬，
而是精雕細琢調味配比，調整成更貼近台灣人的味蕾，保留了經典「臭香」 靈魂的同時，
做了更符合我們習慣的酸辣平衡度， 讓台灣朋友們在家也能品味濃郁道地的經典滋味，吃得過癮又舒服。
而且最特別的是，【虎留香】正宗原味 螺螄粉湯頭香濃而不死鹹，
喝起來濃郁卻不膩口，味道層次豐富，
搭配的米粉Q彈滑順、每口都吸飽湯汁，好吃到不行，
配料像花生、酸筍、木耳、腐竹等也都很有誠意，
不是配角， 完全是一碗充滿靈魂的嗦粉，爽快滋味每一口都是幸福，
吃過真的回味無窮，還會忍不住立刻推薦給身邊同樣嗜酸辣的朋友。
⇩⇩♬♬開箱及料理影片 ♬♬⇩⇩
⇧⇧♬♬開箱及料理影片 ♬♬ ⇧⇧
一開箱就知道不簡單｜8大配料+台灣米製米粉超用心！
整包粉料裡面一共有8包超實在配料，每一樣都是真材實料、不馬虎， 完全吃得出用心,
比起市售一些湯粉的陽春版，虎留香這組真的是誠意滿滿，讓人有種超澎湃的滿足感！
✔ 米粉｜選用台灣米製作，Q彈滑順又飽嘴
台灣米製成，Q彈滑順，經發酵、蒸製、冷卻製成的正宗嗦粉專用米粉，經煮後仍保有彈性與嚼感，越吃越涮嘴，湯汁吸飽還不會糊掉或變軟爛，真的太加分。
✔ 湯包｜濃郁醇厚，酸辣有層次感
這就是整碗粉的靈魂！加入螺螄、豬骨、牛骨熬出的高湯底，再加上八角、桂皮、辣椒等香料的加持，湯頭喝起來香氣豐富，濃郁醇厚，酸辣適中有層次卻又餘韻無窮，不會有那種一喝就被辣嗆到的「翻車感」，反而是順口到會讓人忍不住連喝好幾口！
✔ 酸筍｜天然發酵，爽脆又提味
使用新鮮竹筍經過乳酸發酵製成，具有爽脆的口感和獨特的酸味，爽脆開胃，酸得剛剛好，脆得剛剛好，提升螺蛳粉的整體風味的好搭檔，也是我的最愛~
✔ 酸豆角｜鹹香有勁，酸度收斂得宜
是經過發酵的豇豆，帶著獨特的酸脆口感，鹹香帶勁，吃螺螄粉沒有酸豆角就像珍奶沒有珍珠，缺一味！這包酸豆角爽脆不軟爛，有點像微酸版的鹹四季豆，配湯粉超解膩，一咬就爆汁，太療癒！
✔ 辣油｜香氣炸裂但不嗆喉，靈魂點睛
這包辣油真的要給它掌聲👏🏻！加入後整碗湯頭立刻升級，香氣在口中炸裂，辣得夠味但不傷喉嚨，就算平常不敢吃太辣的人也可以少量試試，超加分。
✔ 花生｜炒得金黃香酥，嗦粉必備口感王
真材實炒、酥脆噴香的飽滿花生粒，咬下去嘎嘣作響，爆香酥脆，香氣瀰漫在整個嘴裡，超級過癮。
✔ 腐竹｜吸湯神器，口感層次滿分
這包腐竹根本是隱藏主角！泡在湯裡後會慢慢吸飽湯汁，每一口咬下去都是濃郁爆湯，吃起來軟中帶Q，超有層次，完全打趴任何高級火鍋料！
在家也能變身嗦粉大廚｜料理超簡單，想喝湯還是要拌炒，都超方便！
來來來，料理方式大公開，其實超級簡單，半夜煮一碗不用10分鐘，完全不費力，
不論你是懶人還是料理魂，【虎留香】煮法都超親民，還能依個人口味自由調整，酌量加配料，
✅ 湯嗦派｜酸辣湯控必吃
STEP 1｜煮粉
將粉體冷水下鍋，水滾後持續煮7分鐘至熟透，撈起備用。
STEP 2｜煮湯料
另起一鍋，倒入約500〜600ml清水，將煮好的米粉、湯包、酸筍、酸豆角、蔬菜包加入，
喜歡重口味可以加辣油與醋，煮到水滾即可關火， 我個人是全加，酸辣才爽快～
STEP 3｜開嗦！
最後加入花生與腐竹，就能上桌～整碗酸辣香撲鼻，吃下去超級過癮！
✅ 拌炒派｜乾香辣爆好滋味
如果你跟我一樣，偶爾會想變個花樣，也可以試試這個我大推的乾炒吃法，
以適量油+辣油爆炒配料，加入半包湯汁，再把煮熟的米粉丟進去拌炒，
炒到收汁、粉條裹滿香料油汁，那個香氣真的會逼瘋人！
可自行加點肉絲、蔥花或溏心蛋 ，直接升級成居家版五星級香辣炒螺粉！
實吃心得｜ 一碗螺螄粉，通體舒暢又暖心，超有靈魂！
我一邊吃一邊發出「嗚～怎麼這麼香」、「這個酸好可以！」的聲音（是真的會邊嗦邊讚嘆，太感動~），
特別喜歡這款湯頭香、臭、酸、辣的平衡做到剛剛好，
完全不會一打開就被濃烈發酵味攻擊鼻腔，而是臭得剛好、酸得開胃、辣得舒服的三重奏，
👉 香氣：開鍋那一刻，酸辣香立刻竄上來， 辣椒油香氣四溢但不嗆，發酵酸筍有味道但不「臭」，就算是螺螄粉新手也能輕鬆接受。
👉 湯頭：前段是清爽的酸中帶辣，後段會有一點回甘、收尾清爽，完全不死鹹，不膩口，重點是喝完不會口乾舌燥，我直接整碗湯喝光光！
👉 米粉口感：使用台灣米製成的粉條，真的有差！滑順中帶咬勁、Q彈但不會過硬，吸湯力也超強，從頭到尾都不糊不爛。
👉 配料咬感：層次感超棒！花生酥香、酸豆角鹹脆、腐竹柔嫩多汁，搭配Q彈米粉，每一口都有驚喜，
腐竹吸飽湯汁、咬下去直接爆汁，和花生的脆、米粉的滑形成超療癒的對比，讓人一口接一口停不下來，真的吃得超過癮！
我是真的吃到最後整碗清空、連湯都不剩，這種從湯頭到配料都顧到的誠意感，才是我心中最有靈魂的螺螄粉啊！
大貓咪私心總評｜嗦粉新手老手都推薦，一吃就愛上！
說真的，現在市面上螺螄粉這麼多，想要挑到味道對、料又多的真的不簡單，但【虎留香】絕對是我的第一選擇，
不管你是第一次嘗試螺螄粉的初心者，還是重度酸辣粉控，這碗你都該試一次！
✔ 喜歡濃郁重口味
✔ 想找台灣製造的安心米粉
✔ 愛吃酸辣但又怕太臭
✔ 常備宵夜或辦公室小食
✔ 露營、野餐美食必買
那你就是【虎留香】的命定嗦粉人！🤣🤣
告訴大家一個好消息，【虎留香】官網註冊會員領 $30 虎香金，全館 $349 免運，大家千萬不要錯過了唷！
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以上分享，為本人試用過後之體驗心得，無任何販售、商業行為，僅供參考。
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