高麗菜切菜機(CV-150B)
大貓咪本平時就喜歡自己做菜，常常做水餃、鍋貼、餛飩、小籠包等料理，自己做衛生、方便、營養美味又健康，大人小孩都愛吃，但準備材料時要洗菜、切細、脫去水分再包，尤其是切細這部分，往往耗費很多時間及心力，要先切成細絲再刴細，直刴、橫刴各來個數回，超費力，手也超酸的，還常常不小心切到手流血，有時還切到指甲，要是混進去食材內，真是超噁心，家人一點都不想吃大貓咪的肉啊!
切著切著雙腳也站酸了，久了還到了麻木的地步，女鵝都要問：「阿母，妳是不是沒有港結(哈哈，感覺啦）？」
而且食材還會邊切還邊掉，掉流理台上、掉地上，搞得廚房一團亂，收拾善後都花不少時間，真的是搞的人仰馬翻、精疲力盡、疲累不堪…..
上個月去鄰居小林媽媽家參加了一場水餃Party，哈哈，就是一群家庭主婦一起包水餃，吃吃喝喝，閒話家常、聊聊八卦的聚會，當場看小林媽媽表演了用高麗菜切菜機(CV-150B)處理食材，簡直讓大夥兒大開眼界，嘆為觀止， 高麗菜切菜機可以快速處理食材，節省切菜備料時間，而且感覺機身很輕巧，使用及收納都方便，拆解清洗也很容易，簡直就是料理的神幫手。
等不及的冰友（台語)啊～可以先看一下影片。https://youtu.be/j5pKY1haJIw
大貓咪回家後上網查詢，高麗菜切菜機(CV-150B)是星元貿易代理的，評價也不錯，公司創立於民國70年，歷時快四十年了，早期從經營五金、電動工具配件起家，後來擴大經營層面，開創了販售商用廚房餐飲設備體系，為客戶提供最佳服務，感覺就是一家老字號、有口碑、令顧客放心的公司。然後呢~大貓咪立馬訂購一台，就等收到來開箱了，超期待~
寄來時箱子包裝的很好，型號是CV-150Ｂ，電壓110V專用，重量有5kg，進口代理商是SING YUAN(星元貿易)，MADE IN JAPＡN，日本設計製造，品質有保證，有保固，零故障，值得信賴。
打開箱子裏面還有貼心附著商品退貨退款說明書，詳細說明無法退貨的情形，還有退貨辦理及退款說明。
盒內還有附詳細的說明書，包括機器各部位名稱說明、操作方法及順序、清洗方式及步驟等還有保固書，機器各部位名稱圖也標示得很清楚。
大家在使用之前一定要詳閱說明書依步驟使用哦！
把主機搬到桌上，其實感覺蠻輕巧的，沒有很笨重，方便移動收納，刀刃原本就裝好的，可以看到有上中下三層銳利的刀刃。
現在固定好切削筒、裝上排出口及投入口蓋子，哇啊~組裝完成，你看看～是不是超容易的。
電源開關在右側，後方一有一條電源線一條接地線，正前方排出口很大，處理及排出食材更快速。
切削筒左右二側各有一個安全開關，放上切削筒時要固定好，如果沒有調到妥當位置，機器是不會運轉的，真是安全的設計。
切削筒前方有粗細調整鈕，轉到最左邊切得最細，轉到最右邊切的最粗，想要包水餃的高麗菜就會切到最細，要做廣島燒的高麗菜就可以切粗一點，完全可依料理使用需求切出完美大小的食材，超級棒的。
粗細調節紐對應到粗細調節盤，轉到最左邊，洞變小了，食物停留在切削筒時間較長，所以切得最細，轉到最右邊，洞變大了，食物停留在切削筒時間較短，所以切得最粗，想更粗還可以直接把粗細調節盤拿掉，真是好聰明、好貼心。
因為是全新的切菜機，大貓咪的第一次使用還是會先把刀刃等拆下來清洗一下，這台是可完全拆解的，簡單步驟就能順利完成，
1.先轉開切削筒 2.將蝶形螺絲逆時鐘旋轉取下 3.向再將攪拌板取下
4.取山刀刃（這部分要非常的小心，要握住刀刃頂端沒有鋒利的地方往上拉，就可以拿出來，也可以帶手套操作以免割傷）
5.將二片粗細轉盤取下 6.底座往上取出 7.看到機器本體，用濕布擦拭即可，記得不能沖水哦～
順利拆解清洗擦拭後再一一裝回去，就可以開始來製作大貓咪家常美食料理。
大貓咪VS高麗菜切菜機(CV-150B)大挑戰
今天大貓咪要挑戰用這台高麗菜切菜機(CV-150B)來處理高麗菜、紅蘿蔔、薑、絲瓜、芹菜跟洋蔥。（注意：本機型不適用於肉類，魚肉類都不要放進去哦！）
先把食材切成大約八公分的大小，比較好投入，一顆高麗菜只要切幾刀迅速完成。
不一會兒工夫，大貓咪把各項食材都切成大約八公分的大小，接著就看高麗菜切菜機(CV-150B)表演了，記得先轉開開關再投入食物，過程超級療癒，先看看影片哦！https://www.youtube.com/watch?v=zOSUA8g-p_I
有沒有非常神奇，如果平常用菜刀切，大貓咪應該要切一整天，切到天荒地老，切到大貓咪人老珠黃（哈哈），但是有了高麗菜切菜機(CV-150B)不到幾分鐘就處理完成，大貓咪都可以翹腳髯嘴鬚（台語）囉！
高麗菜、紅蘿蔔 全家愛吃的高麗菜水餃及鍋貼
高麗菜麻煩的是整顆要先切成細絲，再切成小塊，再刴細，直刴、橫刴各數回，才能成為適當的大小，有夠費力。
紅蘿蔔質地比較硬，每切一刀都要出力，切久了手也好痛，紅蘿蔔先削好皮，切成薄片切成絲，再切成丁，常常切的大小不一，切太大又怕煮不軟不順口，用手工切到完全一致的適當大小真的很難。
<作法>將高麗菜切菜機(CV-150B)粗細調整鈕調整至最細，立馬切出適合包水餃的完美大小，加上調味料，輕輕鬆鬆拌勻餡料，馬上就可以包了，不像以前因為前置切菜作業搞得好累，包水餃都沒什麼力氣了，有了高麗菜切菜機(CV-150B)現在真的超輕鬆的。
包完了水餃，還有餘力做鍋貼，一顆顆包好下鍋，有點焦又酥又香，超級美味。
絲瓜阿公阿嬤最愛營養清甜絲瓜水餃
絲瓜是夏日祛暑清心、養身保健、美容護膚的蔬菜，絲瓜水餃更是阿公阿嬤最愛的古早味，退火清甜好吃，因為絲瓜會出水，處理起來也很不容易，平常整條絲瓜要削皮，對切再切成片，再切成條狀，再切成塊，真的是很麻煩，而且手工切的大小也不一，切太大了煮的時候也不容易軟，太小吃起來口感又沒那麼好。
<作法>將高麗菜切菜機(CV-150B)粗細調整鈕調整至最粗，立馬切出適合包絲瓜水餃的大小，加上調味料，拌勻就化身為超完美餡料，大貓咪整個人超級開心，口感超好的，還包了一些冷凍水餃，想吃隨時可以煮。
芹菜美味餛飩湯及紅油抄手
我們家的餛飩最喜歡加芹菜，芹菜的清香味在嘴巴蔓延開來，真是齒頰留香，非常的美味，其實芹菜的葉子也很營養，所以做餛飩餡都會把葉子一起加進去，芹菜的莖比較好切，但是要切細也是要花時間，葉子就比較麻煩，很軟不好處理。
<作法>高麗菜切菜機(CV-150B)粗細調整鈕調整至最細，難處理的芹菜葉幾秒鐘就搞定，加上絞肉及調味料，拌勻後超級好包，一點都不擔心餛飩餡料太硬把皮弄破，做成餛飩湯熱呼呼的喝，心都暖起來，或加點紅油辣椒醬就是紅油抄手了，口味變化隨心所欲。
洋蔥抗氧化洋蔥炒蛋
切洋蔥味道很嗆辣，常常薰的兩眼眼淚直流，雖然可以放在水龍頭下，邊沖水邊切，但其實這樣洋蔥的養分也會流失，每回切每回掉淚，女鵝問:「阿母，妳做什麼菜這麼感動？感動到哭了…」哈哈，阿母我又哭更大聲了。
<作法>將高麗菜切菜機(CV-150B)粗細調整鈕調整至中等，愛惹人哭哭的洋蔥，也變得讓人微笑，加上蛋及調味料一起煎，健康抗氧化洋蔥炒蛋美味上桌。
清洗與收納
機身可完全拆解，清洗也很容易，像剛切完芹菜，菜葉會留在粗細調整盤上，大貓咪會用刮刀輕輕刮下來放到盤子裏，食材一點都不能浪費的，然後就依前面的步驟一一拆解下來，拿去洗，主體部分就用濕紙巾擦拭乾淨，每次用完都要確實做好清潔工作，避免殘留的菜渣腐敗產生異味，或是黏著在刀刃上，也會影響刀刃的鋒利度，拆解下來的部分洗完晾乾後，就可以依序裝回，清潔收納超簡單。
親愛的，平時喜歡自己做菜嗎？為了準備材料切菜困擾嗎？覺得切菜費力、手酸、不小心切到手煩惱嗎？家裏有寶寶、老人需要貼心幫忙，準備細軟食材嗎？您是切完菜掉一堆，搞得廚房一團亂，收拾都沒力的人嗎？您是刀工不好，切的大小不一，心煩意亂的人嗎？有以上症頭（台語）的人及想悠閒做菜備料的人，都適合用高麗菜切菜機(CV-150B)來幫助自己，想的到的食材（魚肉類以外）切末處理，有了高麗菜切菜機(CV-150B)備料切菜神器，一切都好搞定，方便製做各種餐點，提升廚房效率，開心美美過生活。
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