大貓咪的女兒超喜歡吃丸子,是一個標準的丸子控,
冰箱裏最不缺的食品就是丸子,近期我們發現了來自東港,
擁有三十年的好口碑,以真材實料,堅持好品質聞名的【旭仔花枝丸】,
除了花枝丸,還有花枝蝦排、貢丸、干貝丸、 蝦仁丸、魚翅丸、干貝魚翅丸等多樣化產品,
現在網購平台就可以訂購了,當然立馬選購來嚐鮮一下,
訂購沒有久,就冷凍宅配直送到家,趕快跟著大貓咪一起來開箱。
【旭仔】位於東港漁市場深耕30年,秉持堅持用料及對原料的精準把關,
獨樹一格的花枝丸,深受在地人喜愛,儘管原本沒有招牌也沒有店名,但饕客還是接踵而來,
另外很多知名的餐廳也都愛用【旭仔】的丸子,足跡遍佈全台,
近兩年才開始拓尋展自己的品 牌,讓大眾可以看到,
不用去東港也能透過平台賣場選購了,滿足饕客的味蕾。
【旭仔】很貼心每包都採真空夾鏈袋包裝,並附上商品的相關說明,
夾鏈袋式保裝拿取及保存都很方便,
而且丸子類的食品不論是單吃,或搭配其他食材都超搭的,各式調裡方式都適用,
像大貓咪最愛的氣炸鍋也完全沒問題,丟進去幾分鐘後就是一道完美料理,美味又快速。
【旭仔】花枝丸
每顆花枝丸都好大顆超飽滿,感覺料都要爆出來了,
【旭仔】對於花枝丸有獨到的理解,以花枝為主體,堅持整顆花枝丸超過75%的花枝含量,
無參雜魷魚或其他較便宜的頭足類,吃起來真的口感超棒的,新鮮又美味,
用料不手軟,吃得到大塊大塊的花枝,咬一口就能感受到花枝的鮮美及甘甜,
軟中帶Q,超級涮嘴,讓人不禁一口接一口,吃個不停,令人銷魂的好滋味。
【旭仔】花枝蝦排
這是2022年剛火熱上市,每一塊蝦排都是師傅們一塊一塊手工壓出來的噢!
一塊大約60克左右,紮實料多味美,吃完非常有飽足感,
選用花枝丸的漿為基底,加入挑選過的草蝦仁,經特殊比例調製及調味後,
再一片一片的人工捏製並壓平均勻來回裹上麵包粉,確保每塊形狀及大小完美。
如果要用炸的,可以先退冰一下(約30分鐘左右),就可以下鍋油炸,
像大貓咪愛用氣炸鍋,只要設定時間正反兩面烤一陣子,
沒幾分鐘,即可上桌,成為全家愛吃的美味佳餚,
花枝蝦排的外皮超酥脆的,比雞排還好吃,
而且料很多,花枝肉、蝦仁超澎湃,
挑動每個味蕾,吃了心滿意足,回味無窮,
每一口都有鮮嫩彈牙的口感,不會粉粉的,也不會油膩,吃過就會愛上的美味,令人愛不釋口。
【旭仔】干貝丸
干貝丸也是大顆飽滿,從外觀就能感覺到料多味美,整個白裡透黃,口水都快流下來了
選用花枝丸的基底漿,加入堅持大火快炒後的香菇及烹煮整顆干貝加入其中,
超大器的,干貝紮實又多,彈牙香Q的口感超鮮美的,吃一口,會感到滿滿的幸福,
加入米粉內,連湯頭都變又甘又甜,根本不用多放調味料就好吃到不行了,
干貝丸將鮮甜的花枝塊,加上干貝的鹹鮮味,一起鎖在丸子內,
充滿海味,多層次的口感,真是一大享受,沒吃過的朋友們,一定要試試。
【旭仔】貢丸
沒想到旭仔一直以來都以花枝丸廣為人知,但居然有一個隱藏的熱銷商品--貢丸!
這貢丸看起來超級不簡單的,跟一般市面上的不同,
旭仔特定挑選南部的豬隻,選用強健的豬後腿肉製作,
製作保持低溫讓新鮮鎖在裡頭,成為炙手可熱的熱銷品之一,
貢丸不管是煮湯,煮火鍋,加入炒菜,都是完美夥伴,小朋友簡直是愛到不行,
吃起來超Q彈的,而且感覺得出來, 沒有過多食品添加物,因為吃起來嘴巴不會澀澀的,
一口咬下,鮮美的味道在口中蹦開,還會噴汁,肉汁多鮮嫩不乾柴,超級好吃的,
大貓咪簡單煮個貢丸湯,湯頭鮮甜,貢丸大粒爽口,幾乎被秒殺,迅速完食。
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旭仔花枝丸粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076348656418
樂天市場:https://www.rakuten.com.tw/shop/xuding/
蝦皮:https://shopee.tw/xuding6266
以上分享,為本人試用過後之體驗心得,無任何販售、商業行為,僅供參考。