【星元貿易】FRESH MASTER肉類用快速吸血棉
Hi我是大貓咪~喜歡自己做料理,雖然平日工作忙錄,但放假在家時總會自己下廚,烹煮喜愛的美食和家人一起享用,
人家說:工欲善其事,必先利其器,為了讓大貓咪自己在廚房做菜做得開心,也是會尋覓便利的廚房神器等好物,讓料理更得心應手,
今天要來分享一款廚房必備神幫手👉👉👉【星元貿易】代理的FRESH MASTER肉類用快速吸血棉, 100%日本製造,料理職人一致推薦,適用各式生鮮魚肉品,是你料理保鮮的好幫手。
【星元貿易】品牌小故事
說到【星元貿易】,公司創立於民國70年,歷時四十餘年了,早期從經營五金、電動工具配件起家,後來擴大經營層面,開創了販售商用廚房餐飲設備體系,為客戶提供最佳服務,是一家老字號、有口碑、令顧客放心的公司。
大貓咪之前有分享過【星元貿易】的高麗菜切菜機(CV-150B) (👈👈 分享文請點此),是廚房料理備料切菜的神幫手,號稱包水餃逹人,真的很神,做菜備料變得好輕鬆,大家還可以欣賞一下分享的影片(👈👈 看影片請點此)。
有在做菜的人一定都會有這個困擾,就是平常去菜市場、超市或是美式賣場購買回來的生鮮魚肉類,回到家通常都要先做一下處理,然後再分裝冷凍或冷藏保鮮,
不得不說處理過程還真是有些麻煩,這些生鮮魚肉通常都會有非常多的血水、濕濕黏黏的,所以要冰之前,會用廚房紙巾吸一下血水,但廚房紙巾吸水力不是那麼強,要按壓很多張才能吸乾,而且很容易把廚房紙巾的屑屑及棉絮一起黏到生鮮魚肉品上,其實不太衛生,保鮮的效果也不好,處理時手也會留下難洗掉的腥味,真的很不OK。
但是自從用了FRESH MASTER肉類用快速吸血棉,一切變得大不相同,不但分裝處理的過程都變簡單了,保鮮的效果更是令人欣賞,好物一定要讓大家知道,大貓咪不藏私,現在就來分享給大家~
【星元貿易】FRESH MASTER肉類用快速吸血棉開箱
~⇩ ⇩♬ ♬可以看一下開箱影片♬ ♬⇩ ⇩~
FRESH MASTER 肉類用快速吸血棉,來自日本,是由日本最大的婦幼用品製造者Unicharm株式會社生產製造,像大家熟知的蘇菲衛生棉和滿意寶寶紙尿褲,都是它旗下的產品,口碑及評價都相當良好,
Unicharm株式會社以長年製造不織布和獨特吸收體的經驗,打造出表面擁有特殊撥水層,吸收血水但不過度吸水分,科學保鮮兼具鎖水功能的產品,造福更多的消費者,
特殊孔洞設計,用來包覆生肉魚品,不但可防止逆滲之外,有效減少細菌滋生,能延緩肉塊氧化變色,降低食材損耗,保鮮又安心。
這捲就是100%日本製造,每一捲的有50張入,吸水紙的大小規格:280x240mm/張,很剛好的大小
貼心附上中文說明,特別大字體提醒:孔洞壓紋層包肉,背面為絨毛布面朝外,哈哈,千萬不要搞錯面了喔!
側邊也有日文的詳細使用說明,不懂日文也沒關係,看一下圖示也能輕鬆上手,
外包裝袋上有特別的虛線設計,從這兒就可以快速拉開,不用找剪刀哦!
拉開後會看到長條貼紙,輕輕撕開,就能直接使用,
每張吸血棉都有都有做剪裁虛線, 沿著虛線就能輕鬆撕開,一次撕一張,好撕好便利,
可以看到吸血棉兩面材質太不相同,看的到有細孔壓紋層的就是正面,要用這面來包覆肉品哦!
另一面則是絨毛布面,有點像不織布的材質,輕輕柔柔的,摸起來手感很好。
FRESH MASTER肉類用快速吸血棉如何使用呢?
像這是市場剛買回來的梅花豬,是溫體豬肉,大貓咪會先切成每次要烹煮的適當大小,再來做處理及分裝,可以看到盤上蠻多血水的,
處理方式超簡單,就是把有細孔壓紋層的正面向上,梅花豬放中間,然後把摺好包好即可,
可以看到外層已經吸附了很多血水,而且吸力很強,表面不殘留,不滴水,不沾手,也不擔心血水污染了桌子及廚房呢!輕鬆維持生鮮包裝的乾爽、清潔、新鮮。
接觸肉類的表面具有無數個細微單向孔洞的特殊立體結構,這個構造很厲害,僅讓冷空氣通過,但液體不會回滲, 吸收血水但不過度吸水分,維持肉品的軟嫩度,
所以可以墊於托盤與生鮮魚類、肉品間,就會發揮保鮮及鎖水功能,有效讓血水吸收,又不逆滲,不會污染肉品,抑制雜菌繁殖,肉塊的顏色也能保持鮮美色澤,不會因氧化而變色,維持肉品的鮮嫩可口。
大貓咪通常用FRESH MASTER 肉類用快速吸血棉包覆好肉品後,在進冷凍庫或冷藏室前,外層會再包上一層保鮮膜,保鮮效果更持久唷!
再來示範一下雞肉的保鮮法,這是剛買回來的雞骨頭,可以用來熬煮高湯,雖然肉量不多,但也是要先處理分裝才能進冰箱,
同樣的有細孔壓紋層向上,然後把雞骨頭放中間,包覆起來即可,
也可以裝入夾鍊袋再放入冷凍或冷藏,吸血棉跟著食材一起冷凍也很安全哦!
看到冰箱變得好整理好整齊,不用再花費心力來清潔冰箱,心情也跟著開心起來,
⇧⇧而且要烹煮前退冰時,超神奇的,吸血棉可以輕易的掀開,輕鬆就跟冷凍食材剝離,完全不會黏住,
⇧⇧可以看到正面是完全乾淨的,背面絨毛布面才沾有血水,真的完全不逆滲吔!
重點是肉品完整的保持鮮嫩的顏色跟觸感,摸起來很有彈性,就像是剛買回來的一樣,
切肉時也可以看到仍維持鮮度的肉質,
放進鍋裏煎一下,再灑上玫瑰塩,鮮甜肉質又超軟嫩,簡直是好吃到不行。
除了拿來包覆生鮮魚肉品,像是包覆原塊牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、整塊未切片前的生魚片,或是 海鮮類也都很適合,
你想得到的生鮮食材, 內臟類、肉品的備料、魚類生魚片或海鮮,也都可以拿吸血棉來墊底,
吸收食材所滲釋出的液體,維持生鮮包裝的乾爽及新鮮,
大家有注意到嗎?高級日本料理店,透明櫃內通常都可以見到吸血棉的蹤影,不僅能維持生魚片的新鮮度,降低生魚片刺身的損耗,還可以保持新鮮的賣相,促進客人的點購及食慾呢!
【星元貿易】FRESH MASTER肉類用快速吸血棉,是廚房必備好物,是你料理美食處理食材的好幫手,別再用廚房餐巾紙、濕紙巾或肉品保鮮的牛皮紙包生鮮魚肉品啦!
保鮮吸血紙好用嗎?
FRESH MASTER肉類用快速吸血棉,食品級特殊孔洞透氣吸水材質,包覆生鮮肉品超級好用,瞬吸血水,退冰解凍冷藏都能保鮮又乾淨,一用就會愛上,真心推薦給大家!
【星元貿易】各方面評價都很好, 大貓咪幫大家整理好相關的連結了,可以上官網、FB粉絲頁瀏覽一下哦!
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以上分享,為本人試用過後之體驗心得,無任何販售、商業行為,僅供參考。
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