全台最美烤鴨餐廳--
【晶粵軒】烤鴨餐廳開箱
身為一個熱愛美食又愛找藉口慶祝的媽媽，只要有理由（或者根本不需要理由）就會想找家好餐廳，帶女兒去好好吃一頓，
我跟她說：「這禮拜妳案子交出去了，該來放鬆一下吧？」她一臉狐疑地回：「我只是準時下班一次耶⋯⋯」
但，媽媽要的不是理由，是氣氛、是儀式感、是烤鴨......
沒錯，我們母女這次就是直奔桃園藝文特區裡超美的【晶粵軒】烤鴨餐廳，來一場視覺＋味覺的療癒小聚。
這家【晶粵軒】烤鴨餐廳位於桃園藝文特區的晶宴會館桃園館2樓，光是那棟獨立式建築就已經夠吸睛了！
整棟建築氣派非凡，靜靜佇立在綠意盎然、充滿人文氣息的藝文特區，顯得格外搶眼，
旁邊就有停車場可免費停車，附近還有多個特約停車場，
不論是自己開車來、還是搭公車都非常方便，
一走到大門，就讓人有點愣住，欸？這是烤鴨店？也太時尚了吧！充滿歐式宮廷風，
晶宴會館全新裝修，整體以奶茶色系為主調，搭配華麗石材地板、水晶吊燈，
融合古典與現代設計，低調奢華不浮誇，氣氛舒服又不失典雅，
再加上不凋花的裝飾，更增添了幾分細膩與浪漫的藝術氛圍，
沉穩中帶點溫柔感，不論是家庭聚會、商務聚餐或是慶生活動都超適合，
說是全台最美烤鴨餐廳，我個人是點頭如搗蒜，完全認同。
位於二樓的【晶粵軒】烤鴨餐廳，就像把歐式藝術館搬進中式料理空間，
米白餐桌椅、木質餐巾架和粉嫩桌花，每一處都散發溫暖又高雅的氛圍，
用餐區超寬敞，還有三間包廂滿足聚餐需求，來晶粵軒，不只是大啖脆皮烤鴨，更是一場視覺與味覺的雙重饗宴。
說到菜單，我必須先給一個讚👍👍，
晶粵軒除了單點式料理外，還很貼心地推出了適合不同人數的套餐組合，
從2～3人、4～5人到6～8人不等，不論你今天是想來個親密小聚還是熱鬧家宴，都能找到剛剛好的搭配，
我跟女兒這次點的是2～3人的歡聚吃鴨組，光是看到「片皮鴨」三個字，就讓我內心尖叫，還沒吃就先餓一輪🤣🤣，
我本來還有點擔心會不會太多吃不完，結果一上菜完全顧不了這麼多，因為每一道都太開胃、太吸引人了！
首先上桌的是🔺松露拌干絲🔺，做為開胃冷菜它不搶戲但又藏不住實力，
干絲處理得非常細緻，滑嫩而有彈性，搭配淡淡松露香氣，
第一口就讓人感受到主廚的細膩，嘴裡是淡雅的層次堆疊，不會膩口，很開胃，超好吃的～
接著主角登場了，🔺精選片皮鴨半隻🔺，上桌時鴨皮還在閃閃發亮，金黃酥脆，薄脆帶點微焦香氣，超誘人，
搭配6片熱呼呼的荷葉餅、翠綠蔥段、脆口小黃瓜、甜麵醬與冰梅醬，
看著看著口水都快流出來了，哈哈～
先夾一塊片鴨直接入口試試，鴨皮超酥脆，一咬下去那個「喀滋」聲根本逼人犯罪！
香氣瞬間炸開，鴨肉還保有肉汁不乾柴，油香卻不膩，超級滿足，
接著將片好的鴨肉捲進熱呼呼的的荷葉餅裡，
再加上翠綠蔥段、脆口小黃瓜、甜麵醬或冰梅醬……真的超療癒，
完全就是我心目中完美的吃烤鴨儀式！
一口咬下去…啊～～那種甜、香、酥、脆的層次感根本天堂等級！
脆皮、鴨肉、甜麵醬、小黃瓜與青蔥完美交融，既有酥香也有軟嫩，那口感層次真的沒話說，
甜麵醬是經典對味，鹹甜適中，但我個人私心更愛冰梅醬那一點酸香果韻，
搭配片鴨更清爽不膩口，一不小心就包了好幾捲，完全停不下來！
除了片鴨，還可以選擇一種鴨肉的「二吃」方式，我們選的是🔺韭黃炒鴨絲🔺，
這道菜上桌時香氣撲鼻，裡頭不只有韭黃，還加入了爽脆豆芽菜，口感層次更豐富，
鴨絲不柴還很多汁，炒得不油不膩，吸附了醬香，
每一口都吃得到韭黃的鮮甜與豆芽的脆爽，清爽又超下飯！
接著是🔺烏梅醬雞丁🔺，光聽名字就讓人期待，入口更是驚艷，
外酥內嫩，烏梅的微酸提味，完美襯托出炸雞丁的鮮嫩多汁，
鹹甜交織、開胃又有記憶點，好吃到不行。
還有一道我超愛的🔺清炒綜合時蔬🔺，
用的是綠花椰、蘆筍、芥蘭三種青菜，火候剛好、保留脆度，調味清爽，
吃了這麼多道菜後來點蔬菜平衡一下剛剛好。
主食是🔺紅蔥鴨香拌飯🔺，白飯粒粒分明，
拌上紅蔥頭酥香與鴨油香氣，整碗飯像打了光一樣在發亮，
哈哈，真的太香太涮嘴了，超飽足。
最後是🔺魚子蒸燒賣🔺，一上桌就讓人眼睛一亮，
金黃飽滿的燒賣，頂端點綴著晶亮的魚子，外皮薄Q、內餡紮實多汁，
口感紮實卻不膩，經典港點該有的水準完全在線，完美畫下句點！
整套吃下來，不誇張，我和女兒都覺得這餐完全值回票價，
不僅有烤鴨的華麗開場，還有多道熱炒及特色料理，從開胃到飽足，每道菜都吃得出主廚的用心，
餐廳整體服務也很加分，親切又客氣，送餐節奏掌握得很好，讓我們從頭到尾都吃得很輕鬆。
對了，告訴大家，晶宴會館除了我們這次用餐的【晶粵軒】之外，
其實整棟空間規劃得非常完善，還有2樓的「軒劇場」、3樓的「詠劇場」與「恆劇場」等多功能場地，可容納多桌賓客舉辦婚宴或大型聚會，
另外如果你想要更隱密、質感更高的聚會空間，真的很推薦預約三樓的「沐光包廂」，
「沐光包廂」結合了古典與現代美學，空間設計沉穩而典雅，
不管是牆面、燈飾還是座椅配色，都營造出一種低調高雅的氛圍，
最重要的是，它屬於隱密式獨立包廂，非常適合用來舉辦各種商務聚餐、活動聚會、小型家宴、長輩慶生或滿月宴等場合。
整個「沐光包廂」共有三個獨立包間，分別可容納2桌、3桌與1桌，最多可坐到7桌，
不論是想要安靜地吃頓飯，還是需要一個有質感又有隱私的用餐空間，這裡都非常適合唷！
如果你也想找一間氣氛到位、餐點有誠意、裝潢美到像雜誌封面般的烤鴨餐廳，
不管是家庭或商務聚餐、情人節、母親節、甚至是想和閨蜜慰勞彼此的日常辛勞，
我真心推薦趕快將【晶粵軒】烤鴨餐廳列入首選名單！
6/30前inline訂位送小菜，桃園在地人還有95折優惠，記得要好好把握唷～
- 📍地址：桃園市桃園區南平路166號2F（晶宴會館2樓）
- 📞訂位電話：03-3553555
- 📱FB粉絲頁：晶粵軒烤鴨餐廳
- 📸官方IG：kingofduck_official
- 👍line訂位：@kingofduck_official
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以上分享，為本人試用過後之體驗心得，無任何販售、商業行為，僅供參考。
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